Сальмонелла способна заразить практически любую пищу и нанести серьезный вред здоровью человека, который употребит ее. То, как бактерия обходит механизмы защиты организма, ученые уже знали, но вот то, как она умудряется столь эффективно выживать в окружающей среде, до недавнего времени было загадкой.<... Читать дальше »